Was‘ so alles gibt im Haas
Essen & Trinken
Exquisite Gaumenfreuden und unvergessliche Genußerlebnisse. Klassisch, kreativ, bodenständig, radikal regional und vom Einfachen das Beste.
Unser Küchenchef Thomas Kurzmann bietet unseren Gästen vielseitige, urbane Gourmetgerichte mit internationalen Einflüssen zu einem soliden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Unser Café & Bistro & Weinbar-Konzept bietet durchgehend warme Küche von 9.00 – 23.00 Uhr, täglich von Montag bis Samstag.
Überzeuge dich selbst vom vielfältigen Angebot an Speisen & Getränken im In’s Haas.
– Vegetarisch | – Vegan
Dry Ager
Beste Fleischqualität, mindestens 4 Wochen gereift. Das intensiviert den Eigengeschmack und gibt dem Fleisch eine ganz besondere Note. In unserem DRY AGER findet ihr immer eine ganz besondere Auswahl an Gustostücken. Am besten ihr sucht euch euren persönlichen Favoriten direkt aus.
Steaks
Alle Steaks mit hausgemachter Kräuterbutter und handgeschöpften Maldon Meersalzflocken
Filetsteak
220g | Cultbeef
€ 41
Dry Aged Rib Eye Steak
300g | Cultbeef
€ 41
Dry Aged Rump Steak
300g | Cultbeef
€ 39
Dry Aged Tomahawk Steak Surf & Turf für 2 Personen
1000 g Mühlviertler Angus Rind
4 gegrillte Riesengarnelen
Steakpommes | Speckbohnen | Trüffelmayonnaise | Caesar Salad | Kräuterbutter
€ 119
Flat Iron
vom OÖ Salon Beef | 250
€ 33
Tomahawk vom OÖ Strohschwei
400g
€ 29
Antipasti Vitrine
Schaut gerne bei unserer Antipasti-Vitrine vorbei und sucht euch gleich
noch die passende Vorspeise aus. Von italienischen Rohschinken und
Salamis bis hin zu selbstgemachten Gemüsespezialitäten findet ihr dort
alles, was das Herz begehrt.
Ins Haas Teller groß
€ 14.9
Ins Haas Teller klein
€ 12.9
Beilagen
pro Beilage € 5,90
Trüffelgnocchi
Parmesan
€ 5.9
Gegrillte Babykartoffeln
mit Petersilienbutter
€ 5.9
Fisolen
Knuspriger Speck
€ 5.9
Steakpommes
Curry Ketchup
€ 5.9
Rucola Salat
Parmesan/Pinienkerne
€ 5.9
Grillgemüse
Kräuterbutter
€ 5.9
Unser Brot
Serviert mit hausgemachten Kleinigkeiten pro Person ( +3,80 €)
2erlei Sauerteigbrote
Von der Backmulde Hofkirchen
Tomaten-Oliven-Ciabatta & Wurzelbaguette
mit hausgemachten Kleinigkeiten serviert
€ 3.9
Glutenfreies Weckerl
€ 3
Spezialitäten
Warmer steirischer Eierschwammerlsalat
Käferbohnen | Kernöl | Vogerlsalat | Croutons
€ 17.9
Cremige Burrata
gegrillte Wassermelone | grünes Olivenpesto | bunte Ofentomate
€ 16.9
Gelbe Paprikaschaumsuppe
Salzmandel | Basilikum
€ 7.9
Carpaccio vom Jungreh aus den Traunauen
Krause Glucke | Kräutersalat | Parmesan | Walnüsse
€ 17.9
Gegrillte BIO Hühnerflügerl vom Pankratzhof Vorchdorf
Asia-Krautsalat | Bambus | Erdnüsse | Mango
€ 14.9
Eierschwammerllasagne
Kräuterbechamel | Babyspinat | Schafkäse
€ 19.9
Geschmorte Schermrippe vom Mühlviertler Angus
Ofensüßkartoffel | Mais-Paprika Gemüse | Chimichurri | Sour Cream
€ 29.9
Gegrilltes Schwertfischsteak
Fregola Sarda | Kirschtomatenragout | Mandelgremolata | Rucol
€ 32
Saiblingfilet vom Dizi
Dinkelrisotto | geröstete Eierschwammerl | Kräuterbutter
€ 29.9
Lord Bacon
100% angus patty . knuspriger speck . cheddar senfkaviar.speckmarmelade . eingelegte gurke .
rote zwiebel . eisbergsalat
€ 25.9
Gegrillte Melanzani
Tabouleh | Granatapfel | Haselnusscrunch | Kräutersalat | Hummus
€ 19.9
Sommerlicher Flammkuchen
Eierschwammerl | Pfirisch | Frischkäse | Mangold | rote Zwiebel
€ 17.9
Handgemachte Fettuccine
Flusskrebse aus der Traun | Bisque | Kirschtomaten | Oliven
€ 25.9
Warme Rosmarin-Focaccia
Eingelegte Sardellen | Frischkäse | Weintrauben | Rucola
€ 10.5
Für Feinschmecker
Knusperbagels
Für Eierspezialisten
Smoothies
Hausgemachte Smoothies 0.33 l
Kleinigkeiten
Säfte
Frisch gepresste Säfte 0.25 l
Samstags Frühstücksbrunch
In’s Haas Frühstücksklassiker
Ins Haas Klassiker
Haas-Teller klein/groß
Verschiedene Antipasti | Mozzarella | italienischer Rohschinken | Melone
€ 13,50/15,50
Käseteller klein/groß
Käsevariation | Chutney | Nüsse
€ 13,50/15,50
Beef Tartare vom Cultbeef klein/groß
handgeschnitten | klassisch
€ 16,90 / 23
Hausgemachte Eiernockerl
Kürbiskernöl | grüner Salat
€ 14,90
Steaksandwich
rosa gebratenes Rinderfilet | rote Zwiebel | Senfmayonnaise | gegrillter Paprika
€ 19,90
Alt-Wiender Bauernbackhendl
vom Gut Haberheide Preiselbeeren | Kartoffel-Vogerlsalat
€ 17,90
Büffelmozzarella
lauwarme Kirschtomaten | Basilikum
€ 14,90
Unser Brot
Serviert mit hausgemachten Kleinigkeiten pro Person (+ € 3,50)
Dreierlei Sauerteigbrote
DREIERLEI SAUERTEIGBROTE
Von der Backmulde Mühlviertel
TOMATEN-OLIVEN-CIABATTA WURZELBAGUETTE
Serviert mit hausgemachten Kleinigkeiten pro Person
€ 3,50
Glutenfreies Weckerl
€ 2
Kleinigkeiten zum Wein
Jahrgangssardinen Royal
in bestem Olivenöl | Ciabatta
€ 12,90
Filets vom Thunfisch
in bestem Olivenöl | Ciabatta
€ 12,90
Bio „Mani“ grüne Oliven
in bestem Olivenöl | Ciabatta
€ 8,50
Bio „Mani“ Kalamata Oliven schwarz
in bestem Olivenöl | Ciabatta
€ 8,50
Panini Prosciutto
Mozzarella | Rucola
€ 6,90
Panini Vegetarisch
gegrilltes Gemüse | Mozzarella | Rucola
€ 6,90
Haustoast
Beinschinken | Gouda
€ 5,90
Bruschetta alla Pugliese
geröstetes Ciabatta | Kirschtomaten | Basilikum | Olivenöl
€ 6,90
Getoastetes Bauernbrot
gratinierter Camembert | Apfel | Preiselbeeren
€ 8,90
Getoastetes Bauernbrot
Beinschinken | Emmentaler | Tomate | Spiegelei
€ 8,90
Frankfurter/Debreziner
Senf | Kren | Handsemmel
€ 7,90
Salate & Co
Bunter Blattsalat klein/groß
BUNTER BLATTSALAT KLEIN/GROß
Kirschtomate/Gurke/Kresse
€ 4,90 / 6,50
Caesar Salad
Eisbergsalat | Caesar Dressing | Sardellen | Croutons | Parmesan | Wahlweise mit gegrillter Hühnerbrust
€ 12,90
Großer bunter Salatteller
Kirschtomaten/Gurke/Gartenkresse
Wahlweise mit:
-Gegrillter Schafkäse im Speckmantel/schwarze Oliven 14,9
-Gegrillte Hühnerbrust/Pilze/Walnüsse 14,9
-Gebratene Rinderfiletstreifen/Sweet Chili/ 17,9
marinierte Birne/Sojasprossen
-Dreierlei Mangalitzaknödel/Grammel/Haschee/ 14,9
Kübelspeck/Speckkrusteln
€ 15,90
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
Speck | Zwiebel
€ 13,90
Prosciutto/Parmesan/Rucola
€ 14,90
Mozzarella/Tomaten/Basilikum
€ 13,90
Chorizo/getrocknete Tomaten/Artischocken/Rucola
€ 13,90
Schafkäse/schwarze Oliven/Frühlingsziebel/Rucola
€ 13,90
Pasta
Aglio e Olio
Bestes Olivenöl | Knoblauch | Parmesan
€ 13,90
Arrabiata
Würziges Tomatenragout | Petersilie | Parmesan
€ 13,90
Carbonara
Knuspriger Speck | Ei | Parmesan
€ 14,50
Bolognese
Rinderagù | Parmesan
€ 14,50
Lasagne Bolognese
Rinderagù | Parmesan
€ 14,50
Digestif Empfehlung
SÜSSWEINE und SCHAUMWEINE aus unserer Getränkekarte
Süßes aus der Vitrine
wählen Sie aus unseren Leckereien
Creme brulèe / Schokomousse / Tiramisù / Panna Cotta /
saisonale Tortenvarianten / verschiedene Strudel
und vieles mehr…
Ein Blick in die Vitrine lohnt sich!
Eisspezialitäten
Affogato
Eine Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Espresso
€ 6.5
Scroppino al limone
Zitroneneis | Wodka | Prosecco
€ 9.9
Salted Caramel
Eine Kugel Mövenpick Salted Caramelleis | Caramelsauce | Popcorn | Schlagobers
€ 7.9
Gemischtes Eis
3 Kugeln Mövenpick Eis (Vanilla, Chocolate, Strawberry)
mit oder ohne Schlagobers
€ 7.9|8.9
Fruity Passion
Zwei Kugeln Sorbet nach Wahl | frische Früchte
€ 8.5
Desserts
Zwetschgenknödel im Topfenteig
Butterbrösel | Zitronensorbet
€ 12.9
Warmer Schokobrownie
Sauerkirschen | Birnensorbet
€ 11.9
Kaiserschmarrn
Genießt den besten Kaiserschmarrn in Wels – fluffig, goldbraun und frisch zubereitet!
Ab 2 Personen, ca. 20–30 Minuten Vorfreude
Serviert mit Apfelmus und Hollerröster
€ 13,9 pro Person
€ 13.9