Vorspeisen
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Französische Zwiebelsuppe
€ 4,80A,G/C -
Kürbis-Kokossuppe
rotem Curry, Sesamchip
€ 4,80N/A -
Blattsalat mariniert mit Mandarinen-Vinaigrette
Granatapfelkerne, Pekannüsse, geräucherte Entenbrust
€ 12,50M/E/G -
Büffelmozzarella peperonata
lauwarme Paprikavinaigrette, Macarponecreme, Pinienkerne
11,50G/E -
Creme Brulee vom Ziegenkäse
Rote Rüben Tartar, Feigen-Chutney
10,50G/L -
Oktopuscarpacio
marinierte Zitrusfrüchte,Pistazien
12,50K -
Gänseleber-Terrine auf Broiche
Marillenkompott-Portweingelee
18,00C/G/A
Hauptgerichte
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Miesmuscheln
Pernod-Kräutersud, Knoblauchbrot,
€ 13,50R/C/G/A -
VEGAN - Graupenrisotto
geschmorter Junglauch, marinierte Kirschtomaten
€ 12,50A -
Hausgemachte Fettuccini
getrocknete Tomaten, Artischocken, Mozzarellawürfel, Oliven schwarz, Olivenöl, frische Kräuter
12,50A/C/G -
Gebratener Rehrücken in der Kräuterkruste
Apfelrotkraut, schwarze Nüsse, Kartoffelknöderl
29,00G/C/A -
Geschmorter Rinderbraten
Grüne Bohnen im Speckmantel, hausgemachte Spätzle
16,50C/G/A -
Gebratenes Entrecote vom Frischlingsrücken
Kartoffel-Lauchgratin, Bohnengemüse
16,50G/L/C -
Steak vom Cult-Beef-Rinderfilet
Brat-Erdäpfel/ Gemüse
€ 32,00L/O/M -
Rosa gebratene Barberie-Entenbrust
sautierte Pilze, Haselnuss-Gnocchi
18,50C/G/A -
Biolachsfilet
Spinatcreme, Zuckerschoten, junge Kartoffeln
22,00
Desserts
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Geeister Bratapfel
Punsch-Schaum, Mandelkrokant
€ 7,50C/G -
Kürbiskernknödel
Marzipanfülle, Hollerröster
€ 7,50A,C,G -
Hausgemachter Mohr im Hemd
weißer Spekulatius, Vanille-Obers
8,50C/G/A -
VEGAN - Lauwarmer Kokosmilchreis
mit gegrillter Ananas
7,50
Digistif
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lustau sherry
Pedro Ximenez süß
5,80 -
Beerenauslese 2016,
Cuvee WR/CH/Kracher/Neusiedlersee
5,50