Vorspeisen
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Gemischter Blattsalat mit dreierlei Knödel vom Mangalitza-Schwein
Grammel / Chili / Haschee / Kübelspeck / Speckkrusteln
€ 12,50A/C/G -
geröstete Sardinen
Chili-Olivenöl / Knobluachbrot
€ 9,50D/A/G -
Geräuchertes Bio-Saiblingsfilet aus der Grünau
Rahmgurken / Kren / Pumpernickel
€ 12,50D -
Melonenkaltschale
griechisches Joghurt
€ 5,50G -
Kartoffel-Steinpilzsuppe
frischen Steinpilzen / Palfyknödel
€ 6,50A/C/G
Hauptgerichte
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Gebratenes Zanderfilet im Guanciale-Mantel (luftgetrockneter Wangenspeck)
Parmesanrisotto / Paparikasaftl
€ 18,50D/G -
Hausgemachte Pasta
sautierten Steinpilzen / getrockneten Tomaten / Pecorino
€ 17,50A/G/C -
Filetsteak vom Cultbeef
Bratkartoffel und Gemüse
32,00G -
VEGAN/ Hausgemachte Falafel
Süßkartoffel / Humus / Ajvar
€ 13,50N/F -
Gebratene Maishendlbrust
Kräuter-Quinoa / Ratatouillegemüse
€ 16,50G -
Gebratene Calamari
karamelisierte Wassermelone / Rucola
€ 13,50D/G -
Rosa gebratene GAB vom Österreichischen Bio-Rind
Sommergemüse /Ofenkartoffel / Sour-Cream
19,50G
Desserts
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Gegrillte Banane
Callibout-Milchschokolade / Bananen-Maracuja-Granita
€ 8,50C/G/A -
Marillen Pofesen
Marillenkonfit / Marillen-Gin-Sorbet
€ 8,50C/G/A