Vorspeisen
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Carpaccio vom Kalbsrücken
lauwarmes Kartoffelgratin / Sauerrahm / Walnüsse
€ 14,50G/C/H -
6 Stück Weinberg Schnecken
Kräuterbutter / Knoblauchbrot
€ 10,50G/C/A -
Frühlingskräuterschaumsuppe
Butternockerl
€ 4,80G/A -
Klare Hühnersuppe
Gemüsestrudel
€ 4,80A/C/G -
Milchlammbeuschl
Semmelknödel
€ 12,50
Hauptgerichte
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VEGAN-Geschmorte Rote Rüben
Quinoa-Tomatenfülle / Wasabi
€ 10,50 -
Tagliatelle
mediterranes Milchlammragout
€ 15,50G/C/A -
Hausgemachte Bärlauchgnocchi
Mascarponecreme / geröstete Pekannüsse
€ 13,50A/C -
Solospargel aus dem Marchfeld
Sc. Hollandaise / Heurige / Prosciuto
€ 15,50 -
Sautierte Leber vom Milchlamm
Pastinakenpüree / Apfelspalten / rote Zwiebel
€ 18,50 -
Gebratene Barbarie-Entenbrust
Bärlauch-Schupfnudeln / sautierte Pilze
€ 18,50G/A -
Filetsteak vom Cultbeef
Bratkartoffel und Gemüse
32,00G -
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Röstkartoffeln / Apfelkren / Schnittlauchsauce
22,00A/C/G -
Bachsaiblingsfilet
Kartoffel-Gemüsegröstl / eingelegte Senfkörner
18,50
Desserts
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Hausgemachte Waffel mit Zitronenjoghurt
eingemachte Heidelbeeren / Heidelbeertopfeneis
€ 8,50G/A -
Schwarzwälder Kirsch im Glas
Schoko-Biscuit / Sauerkirschen
€ 7,50A/C -
Glas Beerenauslese 17, WR/CH Kracher
€ 5,20