Bistrokarte

auch zum mitnehmen

Salate&Co

bunter Blattsalat klein/groß

€ 3,90/5,90
Kirschtomaten/Gurke

Ceasar Salad

€ 8,90
Eisbergsalat/Caesar Dressing/Sardellen/Croutons/Parmesan

Caesar Salad

€ 12,90
mit gegrillter Hühnerbrust

Salat Schafkäse

€ 9,90
gegrillter Schafkäse im Speckmantel/schwarze Oliven

Salat Huhn

€ 12,90
gegrillte Hühnerbrust/Pilze/Walnüsse

Salat Rinderfilet

€ 16,50
gebratene Rinderfiletstreifen/Sweet Chili/marinierte Birne/Sojasprossen

Salat Mangalitza

€ 12,90
dreierlei Knödel/Grammel/Haschee/Kübelspeck/Speckkrusteln

in´s HAAS Klassiker

HAAS-Teller klein/groß

€ 11,90/13,90
verschieden Antipasti/Mozzarella/italienischer Rohschinken/Melone

Beef Tartare vom Cultbeef klein/groß

€ 15,90/23,00
handgeschnitten/klassisch gewürzt

Käseteller klein/groß

€ 9,90/12,90
Käsevariation/Chutney/Nüsse

Hausgemachte Eiernockerl

€ 9,90
Kürbiskernöl/grüner Salat

Quiche Lorraine

€ 9,90
geräucherter Speck/Emmentaler/Vogerlsalat

Quiche vegetarisch

€ 9,90
Blattspinat/Schafkäse/Vogerlsalat

Steaksandwich

€ 18,90
rosa gebratenes Rinderfilet/rote Zwiebel/Senfmayonnaise/gegrillte Paprika

Alt Wiener Bauernbackhendl

€ 16,50
vom Gut Haberhaide/Preiselbeeren/Kartoffel-Vogerlsalat

Büffelmozzarella

€ 11
lauwarme Kirschtomaten/Basilikum

warme Kleinigkeiten

Panini Prosciutto

€ 5,50
Mozzarella/Rucola

Panini vegetarisch

€ 5,50
gegrilltes Gemüse/Mozzarella/Rucola

Haustoast

€ 4,50
Beinschinken/Gouda

getoastetes Bauernbrot

€ 6,90
gratinierter Camembert/Apfel/Preiselbeeren

getoastetes Bauernbrot

€ 6,90
Beinschinken/Emmentaler/Tomate/Spiegelei

Frankfurter/Debreziner

€ 5,50
Senf/Kren/Handsemmel

Bruschetta alla Pugliese

€ 6
geröstetes Ciabatta/Kirschtomaten/Olivenöl/Basilikum

Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen/Speck/Zwiebel

€ 8,90

Prosciutto/Parmesan/Rucola

€ 10,90

Mozzarella/Tomaten/Basilikum

€ 8,90

Chorizo/getrocknete Tomaten/Artischocken

€ 10,90

Schafkäse/schwarze Oliven/Frühlingszwiebel

€ 8,90

Pasta

Aglio e olio

€ 9,90
bestes Olivenöl, Knoblauch, Chili, Parmesan

Arrabbiata

€ 9,90
würziges Tomatenragout/Petersilie/Parmesan

Carbonara

€ 10,90
knuspriger Speck/Ei/Parmesan

Bolognese

€ 10,90
Rinderragu´/Parmesan

Lasagne Bolognese

€ 9,90
Rinderragu´/Kräuterbechamel/Parmesan